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當(dāng)前位置：東方甄選導(dǎo)師遇上虹七公美食俠義宗師，“爽”一個(gè)字
美食與文學(xué)是非常有聯(lián)系的二種事物，詩(shī)歌與美食，看似是風(fēng)馬牛不相及的兩個(gè)事物，然而，愛(ài)讀詩(shī)的人都會(huì)有這樣的體會(huì)：一首好詩(shī)，就像一道美味佳肴，使你久品久香，愛(ài)不釋手。品詩(shī)如品美食，令人心情舒暢，過(guò)后依舊余味悠長(zhǎng)。
中國(guó)是詩(shī)的國(guó)度，尤其在古代，文人墨客對(duì)于名菜的吟詠，為我們留下了很多值得稱(chēng)道的詩(shī)句。誦讀名詩(shī)，品味美食，既能留下深刻的印象，又提升了名菜的品位。美食產(chǎn)生了詩(shī)歌，詩(shī)歌為美食錦上添花。如此下來(lái)，使美食上升到藝術(shù)的境界，高雅與平凡的統(tǒng)一，堪稱(chēng)中國(guó)飲食文化中的一朵奇葩…
現(xiàn)在的中國(guó)人吃為的并不僅僅是滿足于生理的需要，吃的文化已經(jīng)超過(guò)了吃的本身，有了更為深刻的社會(huì)意義。我們可以將其社會(huì)意義概括為精、美、情、禮四個(gè)字。這四個(gè)字反映了飲食活動(dòng)過(guò)程中飲食品質(zhì)、審美體驗(yàn)、情感活動(dòng)、社會(huì)功能等所包含的獨(dú)特文化意蘊(yùn)，也反映了飲食文化與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的密切聯(lián)系。
精是對(duì)中華飲食文化的內(nèi)在品質(zhì)的概括?？鬃诱f(shuō)：食不厭精，膾不厭細(xì)。這反映了古人對(duì)于食物求精的意識(shí)。這種精品意識(shí)作為一種文化精神卻越來(lái)越廣泛、越來(lái)越深入地滲透、貫徹到整個(gè)飲食活動(dòng)過(guò)程中。在中國(guó)的宴席中，選料、烹調(diào)、配料乃至飲食環(huán)境都體現(xiàn)著一個(gè)精字。同時(shí)，隨著物質(zhì)生活水平的提高，中國(guó)人已把精視為一種重視、尊重客人的表現(xiàn)。
于是當(dāng)文學(xué)遇上美食，喜怒哀樂(lè)遇上酸甜苦辣咸，寫(xiě)就了最溫暖的人間煙火。
鎖定【東方甄選】抖音直播間，讓我們掀開(kāi)文學(xué)與美食故事的衣角。
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