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當前位置：《生活秀》：女生喜歡的零食--鴨脖西施帶火鴨脖
鴨脖，原本食之無肉，棄之可惜。如今卻是萬千吃貨的最愛。當你大飽口福的時候，不要忘了，小小鴨脖里還有很好的投資機會。
這一邊，鹵制鴨脖成國民爆款。
很（非）多（吃）人（貨）可能不理解，“一個鴨脖子，不過是個邊角料，又沒肉！有啥好吃的？”
吃貨們會跟你一本正經(jīng)地胡說八道：就是因為沒多少肉，鴨脖子才這么好吃！鴨脖骨肉相連，剁成一節(jié)一節(jié)，大小剛好能在嘴巴里自由轉(zhuǎn)動，但任你使盡渾身解數(shù)，還是不能吃得一干二凈。
那種做了些努力后，才把一絲絲肉吃到嘴里，是吃貨最為享受的快感。
鹵鴨脖，如何從窮苦百姓的下酒菜，變成年輕人最愛的零食？
說回來，真正讓精武路鴨脖在全國走紅的，是著名作家池莉和影星陶紅。
在寫于2000年7月的小說名作《生活秀》中，池莉給鴨脖打足了“廣告”，借人物之口說出“鴨脖下酒，越喝越有。”“鴨頸不是什么山珍海味，但是是活肉，凈瘦，性涼……吃了鴨頸，添福又添壽”等精髓。
在隨后改編的電影《生活秀》中，陶虹演活了“鴨脖西施”來雙揚，電影先后斬獲華表獎、金雞獎，成為當時最火的影片之一，也將鴨脖活色生香地帶到了全國人民面前。
其實，這一切都是池莉的虛構(gòu)。她曾說，自己虛構(gòu)了吉慶街的一個小攤，虛構(gòu)了鹵菜鴨脖子，我用想象力將鴨脖子切成一段一段，在小攤上擺放整齊，讓來雙揚的手修長滋潤，做了紅指甲，守在小攤前，款款吸香煙，試想如果一個賣鴨脖子小菜的女子，能夠賣得如此清高淡定，還有什么樣的命運能夠摧殘她呢？
當時的事實真相是：在吉慶街做鹵菜并不賺錢，沒什么人做。有的只是那種極窄的巷子門面，靠邊一只汽油桶改造的爐子，架一口鐵鍋，八角桂皮五香鹵些豬蹄子、順風、口條，偶有只把兩只雞鴨。
雞脖子鴨脖子都屬于下腳料，不算菜，熬鹵鍋邊邊上增添一點肉味而已，最后打烊，店主自己挑出來，坐在昏黃路燈下，就著鴨脖子喝兩口小酒解個乏，而已。有一次被池莉看到，她腦子頓時一亮，就把鴨脖子挑了出來，變成有成批進貨的專賣，當即虛構(gòu)成功。
自此，鴨脖子自此風生水起，連李嘉誠的兒子都點名吃這個。大陶虹更是出演電影《生活秀》，因此成了影壇上難忘的畫面。
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